吃生蚝会胖吗,看完就知道了 [复制链接]

生蚝属于海鲜，一般海鲜食品蛋白质含量高，人体摄入适量的蛋白质可以使血液更长时间聚集在胃部，消化的时间长一些，会让人有更长时间的饱腹感觉同时食用蛋白质可以使人体相比吃其他事物产生更多的热量，从而某种程度上有减肥的功效。吃海鲜是不会发胖的，当然，这也要在摄入的脂肪不超标的基础上。

生蚝的热量是多少

生蚝的热量(以克可食部分计)是57大卡(千焦)。每克生蚝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

生蚝怎么清洗

清洗用自来水即可，生蚝肉很容易腐烂，不建议保存太长时间，最好尽快食用，如果实在要保存可以冷冻最好不要冷藏，做菜时候建议加一些姜蒜杀菌。

生蚝一般不需要让其吐泥沙。清洗生蚝时，最好戴乳胶手套，把生蚝放入水中，用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。

如果买的是新鲜的生蚝肉，里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。

看您是哪种生蚝，如果是半壳生蚝（冻的）一般是不用清洗，如果觉得不干净可以直接用自来水冲洗一下即可；如果是冰岛生蚝，把壳打开，用纯净水过洗一遍即可吃。