有人问我：“上海有没有吃牡蛎比较划算的地方？”虽然牡蛎并不是生来就有“高性价比”的光环，但也有一些地方比其他餐厅更“便宜又便宜”，比如食材进口商Mercado。这里有很多美味的牡蛎、海鲜、火腿、奶酪和葡萄酒，一站式满足你欧洲的疯狂想法。这家餐厅开得也很久了，只要你想到这些新鲜的食材，你就会想到它的名字。
大的新鲜扇贝被切成薄片，撒上紫苏花，然后通过味蕾滑入喉咙。这是一种夏日小点心，配上一杯西班牙起泡酒cava。以卡帕西奥为基料，撒上酱汁和清*至刺痛的蛋*，随意搅拌至完全混合，每一口都柔软，汁多。
有了一盘五颜六色的烤蔬菜，夏日傍晚的微风也变得微微甜美。一家西班牙餐厅怎么会没有海鲜饭，用木炭火配上真刀真枪，每一条稻谷缝隙都散发出浓郁的香气。海鲜饭必须生挤，咬在嘴唇和牙齿之间，有点颗粒状。圆圆的米饭，丰满但不干的海彩虹和红虾，松散地淋着柠檬汁，先是仔细咀嚼，但还是忍不住吞下了几大口。
今年丑丑的芝士蛋糕似乎很受欢迎。Mercado制作了独具匠心的蓝色奶酪和Comté。蓝色奶酪理所当然地为本应是“甜点”的芝士蛋糕增加了一点“气味”，而Comté则是一种更醇厚、更咸、更浓郁的奶酪香气。
还有我最喜欢的烤芝士，每一口都是被良心折磨的渴望：大块的芝士烤得有点硬，撒上干果，淋上蜂蜜。陈年奶酪的咸而醇厚的甜味和蜂蜜的克制的甜度，同时再来一口烤无花果…。你可以心甘情愿地增重一磅。
如果上海选择一家酒吧推荐，我可能会选择WineUniverse宇宙酒馆。有很多有趣的酒吧，特别是在上海这样一个饮酒氛围很好的城市，但像宇宙酒馆这样愿意出售勇敢酒杯的酒吧很少：世界上最昂贵的酒庄之一DomainedelaRomanee-Conti，老波尔多酒庄拉图尔等。每次你去，你都能看到一张有数千酒杯买卖的清单。
举个例子，就算我喝了+杯DRC，基本都买得起，但用几千美元做一杯酒卖出去，就很开心了。我一晚可以品尝到不止一种口味。除了这些独特的杯子，在宇宙酒馆也有很多卖瓶的选择。只要你能描述一下你想要什么，店里的小哥都可以为你安排。宇宙酒馆刚开始的时候，没有太丰富的点菜，但现在有了一本令人满意的整本菜单，每一页都有一种还在法国的感觉：炭味的烤章鱼脚和精致的土豆泥，油封的鸭子内脏，以及适合压倒性葡萄酒的紧身细嫩的法式烤鸡。什么时候喝一大瓶！悄悄告诉大家，这两天去，就能喝到超精彩的杯子卖出年的Scharzhofberger雷司令。如果喝甜酒，一定会会被这顶级的香味镇静下来。刚倒出来的时候，还是矿物质和酸度的结合体。醒来后，浓郁的蜂蜜甜蜜地显露出来。杏子、桃子、甜瓜和花香复杂迷人。
