每天早上我都不知道吃什么，我想做一些简单可口的蔬菜蛋糕，和白粥一起吃很合适。我喜欢做各种蔬菜饼。只要它是我喜欢的蔬菜，我就会设法把它和面粉混在一起。洗净后，只需切碎，与面粉混合即可。它可以是美味的。自制创意早餐蔬菜饼，皮薄馅多，酥脆爽口，做法简单易学！
第一步：和面准备克的高筋面粉，并加入三克盐，使面条更加劲道。取适量的温水，与面团结合，然后揉成硬软适中的光滑面团。揉完后，把它放在板子上，揉成一条长条状，再做几剂，再揉成一条长条状。
第二步：馅料。我们需要准备一个胡萝卜，克韭菜，一些粉丝，然后把它浸泡在水里一会儿，然后准备三个鸡蛋，热锅，倒一点油，然后倒我们已经准备好的蛋汁。然后用筷子把它搅拌成粒状，把韭菜切成碎丁，把胡萝卜切成碎丁，把粉丝切成碎段，放进碗里，倒入我们刚准备的鸡蛋，加点油来搅拌。这是为了防止韭菜内部的水流出。
第三步：准备好馅料根据自己的喜好，加入一些鸡精、胡椒粉、盐、牡蛎酱等东西拌匀，提鲜，搅拌均匀。
第四步：滚面团在我们准备的板上放一点油，因为它怕面条粘在板上，然后把成品面条放在板上，按下平面，然后用滚动引脚上下左右跑。面团完成后，基本上有一到两毫米厚。
第五步：完成饼的形状我们需要完成面团，在它上面放一层馅料，从底部把它折起来，完全包住馅料，捏紧末端，然后将面团稍微拉伸，然后从一端卷起来。把它卷成一个圆形的饼。
第六步：把它放进平底锅，煎一下。注意多次要翻饼我们把锅放在小火上后，把油加热一点，然后把饼放进去。因为饼的皮比较薄，如果火比较大，就很容易糊，等到里面变颜色后再转向另一边。当两边都变色时，你可以把它拿出来。
这种以这种方式制作的蔬菜蛋糕，不但外面很脆，而且很薄，不易折断，不易露出馅料。大家都可以做到，所以稍微的改进也是不错的。试试吧
