现在很多人都觉得，美国是一个比较先进发达的国家，在一些地方有着领先之处。但其实在欧美国家里，美国的“newmoney”也就是新贵，常常被欧洲的老牌贵族和上流社会看不起，觉得美国的有钱人比较暴发户心理，认为美国是文化荒漠，离经叛道的地方。
而在饮食文化上，欧美之间也有着很多的不同。比如这个美国人最奇葩的食物，就让欧洲人觉得反胃。到底是什么食物这么夸张呢？其实，这个食物就是在美国西部大名鼎鼎的落基山牡蛎（muli）了。
很多人就觉得奇怪了，不就是牡蛎吗？欧洲人天天生吃，哪里有什么好反胃的？这就是各位有所不知的地方，落基山牡蛎其实不是从水里长出来的牡蛎，而是公牛身上一个状似牡蛎，圆滚滚的、代表着雄性活力与激情的一个器官，而且一只公牛只有两个，非常的珍稀。
没错，就是各位想象的那个东西。美国人跟公牛可谓是有着不解情缘，在美国西部最著名的文化符号就是“牛”仔；而华尔街的大街上，也有着一头逼真的公牛塑像；就连股市红火也要被称为牛市，而如此强壮而富有激情的生物，其外在的雄性象征就成为了美国人寻求部分肢体力量的一个途径。
虽然美国人的落基山牡蛎被欧洲人反复嫌弃，但是中国人却觉得找到了知音。在中国同样有很多这样的牛下水，只不过，美国人的历史比较短，较快的进入到工业时期，所以他们处理落基山牡蛎的方式是油炸。而中国的花样则更多一些，煎炸烤炖水煮火烧一应俱全。
不知道各位看官对美国这种颇具特色的落基山牡蛎有什么看法呢？如果有机会，你们愿意尝试一下这些当地特色美食吗？请在评论区里说说你们的看法吧，如果觉得这篇文章对您有帮助，请点个赞让更多人看到吧。
