牡蛎

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6月必吃,DHA超丰富,比鳕鱼便宜3倍 [复制链接]

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小思同学每天最期待的事情,就是晚饭后全家人一起出去散步。

这夏天一到,满街都是烧烤味。

生怕她被香味俘获,晚饭的时候,先吃了一顿“家庭小烧烤”。

我一直觉得鱿鱼的口感偏硬,小思每次吃鱿鱼圈,都得在嘴里嚼啊嚼啊,好不容易才能吃到肚子里。但鱿鱼含有大量的多不饱和脂肪酸,能促进宝宝记忆力的增加和大脑发育。

价格还比鳕鱼美丽不少,不给宝宝吃怪可惜的。

所以,我还是来给鱿鱼变个花样吧~

想让宝宝吃起来不费力,还吃的开心,非这个鱿鱼小丸子莫属了,堪称是小思心中的“美食NO.1”。

煮好的鱿鱼丸再煎一下,丸子变得出奇的嫩,特别好嚼。

再刷上番茄酱,鲜美中带着点酸甜,真是奇妙的口感。

食材:鱿鱼克、甜椒20克、柠檬10克、玉米淀粉15克、番茄酱5克、黑芝麻牡蛎粉1袋。

是否搭配主食:需要宝宝的主食

参考月龄:16个月以上

难易程度:无难度

制作时间:40小时

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鱿鱼克、甜椒20克、柠檬10克、玉米淀粉15克、番茄酱5克、黑芝麻牡蛎粉1袋。

调味说明:鱿鱼本身是有一点咸鲜味在的,再加上黑芝麻牡蛎粉和番茄酱的调味,就不用再额外加盐啦,大宝宝吃也不会觉得口味太淡。

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鱿鱼切成小块,用柠檬腌制20分钟。

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切好的鱿鱼放到破壁机中,加入甜椒块。

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搅打成泥状。

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搅拌好的鱼泥中加入玉米淀粉和黑芝麻牡蛎粉。

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用筷子顺着一个方向搅拌,肉馅上劲后口感会更好。

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取出一小块鱼泥,在手上揉成团。

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锅中倒入毫升清水,煮至沸腾,倒入鱼丸,煮熟后捞出。

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锅中刷油,开中火,倒入鱿鱼丸和番茄酱。

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让每一颗丸子均匀的裹上番茄酱就可以出锅啦。

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像我这样串起来,真的是食欲满满,在家就能撸串的快乐,一起get一下吧。

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