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给娃吃肉这么做更美味鲜嫩好嚼,还能帮宝 [复制链接]

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哎,养育一个宝宝真是太不容易了,光吃什么就够愁的了!前面刚有宝妈问道,“宝宝不吃蔬菜怎么办?”这不,紧接着又有妈妈烦恼宝宝不愿意吃肉。

都知道铁元素对宝宝健康的重要性,而吃肉是宝宝补充铁质的重要来源之一,家里的宝贝不喜欢吃肉,宝妈们可以找找原因哦,是不是肉质太柴不好嚼、口感过于单一、没有新鲜感了?

今天来跟大家分享一道我家娃非常爱吃的“肉肉餐”,造型小巧可爱,方便宝宝自己动手,蘸点宝宝喜欢的酱汁,比吃薯条蛋糕还要开心,我们家一周至少做三次呢!家里有不爱吃肉的娃,赶紧做起来!

不多说了,赶紧介绍今天的宝宝辅食——土豆条裹肉。食材用到的不多,除了猪肉和土豆,还添加了少许调味。猪肉营养丰富,是蛋白质和铁质很好的来源,土豆香糯,能够给宝宝提供丰富的维生素、膳食纤维,所以,别看材料不多,营养还是很均衡的。

这道辅食外观萌萌的,做起来十分简单,裹一裹,上锅一蒸就搞定,口感有糯有香,还鲜的不得了哦,挑食宝宝也能分分钟光盘给你看!

具体怎么做?耐心的往下翻哦!

营养小贴士

食材营养价值:

1、土豆:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

2、猪肉:猪肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸,还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩,适合宝宝食用。

3、香葱:香葱有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。我们平时主要用来减少食物的腥味,比如肉类。

这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!

需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!

餐谱名:土豆裹肉

食材清单

重点:辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一:将准备好的土豆去皮洗净,然后切成粗细均匀的条状

▲步骤二:将准备好的猪肉洗净剁成肉末

重点:选择猪肉带一点点肥肉的哦,口感会更好

▲步骤三:将洗好的香葱切成末

▲步骤四:将剁好的肉末倒入碗中,加入切好的香葱末,再倒入适量宝宝酱油

▲步骤五:将肉末、香葱和酱油搅拌均匀

▲步骤六:将拌好的肉末取适量放在手心,轻轻摊开,然后将切好的土豆条放在肉末上,再用肉末将土豆条裹起来

重点:裹肉末的时候,两头露出来哦,这样感觉是不是很像排骨呀

▲步骤七:将裹好的土豆肉末放入蒸碗中

▲步骤八:锅中倒入清水,蒸碗放入蒸锅,大火蒸20分钟

▲步骤九:蒸好后取出蒸碗,小心烫手哦

▲步骤十:好吃的土豆裹肉末就做好啦,真的太香了,又鲜又嫩,还有土豆糯糯的香味

▲步骤十一:蘸点芝麻酱、番茄酱,味道也不错哦

参考月龄:10月+

制作成功率:90%

重点关照

1、大月龄宝宝肉肉辅食推荐

餐谱名:排骨燕麦焖饭

参考月龄:18月+

食材准备:仔排60g、即食燕麦20g、大米饭50g、香菇2朵、胡萝卜20g

辅料:食用油、酱油、姜片

制作步骤:

a、将排骨洗净焯水,香菇切碎,胡萝卜切片;

b、锅中倒入少许食用油,起锅开火,然后加入姜片和排骨翻炒片刻;

c、再加入切好的香菇,倒入少许酱油,翻炒均匀;

d、然后倒入适量清水,盖上锅盖,将排骨焖煮至熟透;

e、最后将切好的胡萝卜、燕麦和米饭倒入锅中,搅拌均匀,大火收汁即可。

2、馨妈说

宝妈们在准备做这道辅食时,可以根据宝宝的情况将食材进行调整。

a、猪肉可以换成鸡肉、牛肉、虾仁等等。

b、土豆条可以换成山药条、紫薯条等等。

c、可以添加一些蔬菜和肉泥混合搭配在一起吃,营养更加均衡。

d、如果宝妈担心酱油不够健康,可以添加香菇粉、银鱼粉、牡蛎粉等进行调味,也可以吃的时候蘸些番茄酱、芝麻酱、香菇酱之类的。

PS:宝妈用猪肉的话,建议选择带一点肥肉的,口感会更好。

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