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蒸蛋辅食只加水就错了,一斤鱼不如一口它, [复制链接]

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宝宝第一顿的辅食选择有许多,但是要注意要选择易消化、易吸收的食材;还要注意做出来的辅食口感要做到软绵并且精细,最好做出来是以羹、泥方面的形式给孩子吃。

比如第一次给宝宝添加辅食时,可以先从添加南瓜泥、青菜羹、蛋黄等这几类食品开始,等到宝宝开始适应吞咽食物等反应和情况后,就可以再尝试添加粥、面条或是米糊这类。

蒸蛋辅食只加水就错了,一斤鱼不如一口它,宝宝一口吃进10种营养

给大家分享一道不一样的蒸蛋羹,有蛋有肉有菜,蛋羹嫩滑细腻,每一口的口感都非常丰富,搭配酸甜的西红柿,吃起来也更开胃有食欲,再挑食的宝宝捧着这碗肉末蒸蛋都能吃得肚子饱饱,各位宝妈一定好奇做法了吧,那就先一起看看这道不一样的蒸蛋怎么做吧。

肉末蒸蛋

食材列表和月份

参考月龄:11M+

操作时间:35分钟

西红柿:40克

香菇:1朵

山药:80克

鸡蛋:1个

猪里脊:30克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

详细步骤分解

准备好的香菇先放进一个碗里,撒上面粉,再加少量水没过香菇,浸泡一会再搓洗一下,利用面粉的吸附性,洗干净香菇。

将猪里脊肉切成薄片。

鸡胸肉或者鸡腿肉也可以。

切好的猪肉平铺在盘中,再铺上一层姜片,腌制去腥。

或者也可以用葱姜水去腥。

铁棍山药插上一根筷子,再握着筷子削去山药的外皮。避免直接接触山药粘液。

再把洗干净的山药切成薄片。

山药片和腌制好的猪肉薄片倒进料理杯,再加少量牡蛎粉补锌,1岁以上的宝宝再加少量盐和低钠酱油,打成细腻的肉泥倒入一个大碗备用。

山药会使肉质更细腻。

起锅烧水,把洗净的香菇放入奶锅里焯水1分钟左右捞出。

西红柿在顶部划一个十字,再放入锅中烫大概半分钟就可以捞出了。

香菇切成薄片,再切碎一点备用。

烫好的西红柿撕去外皮。

西红柿对半切开,先切掉蒂,再切成碎碎的小碎丁。

切碎的蘑菇碎丁倒进肉泥里,搅拌均匀备用。

西红柿碎丁的碗里打入一个鸡蛋,用半个蛋壳装一次水倒进去,同样搅拌均匀备用。

用勺子把肉泥整理成中间有一个坑的形状。

再把西红柿蛋液倒进蒸碗里。

水开把蒸蛋放入蒸锅,盖上盖子防止水蒸气进入,再盖上锅盖,大火蒸15分钟,关火焖5分钟就可以出锅了。

一碗嫩滑喷香的肉末蒸蛋就做好啦,普通的蒸蛋羹会寡淡无味,这道蛋羹搭配了番茄、肉末、香菇,口感更加丰富,更加开胃,营养也翻倍了,挑食宝宝都能吃一大碗,学会了就赶紧做给孩子吃吧!

知识拓展

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾,以及人体所需要的矿物质,且蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。有不少家长也会选择给孩子的第一顿辅食就是嫩嫩的水蒸蛋。

3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期,吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱,因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。

这下问题又来了,很多宝妈由于经验缺乏,或是相关的育儿知识不足,不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理,那应该怎么办呢?

这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。

这本书从宝宝六个月添加辅食开始,一直到孩子三岁的食谱都有了,并且详细到每一周每一天的食谱安排。

比如10月龄孩子一周的食谱举例,比如周一第一顿喝奶粉或是母乳加餐一块苹果,第二顿吃奶粉或母乳,第三顿吃生菜软米饭,第四顿吃母乳或奶粉加餐一个淸甜翡翠羹,第五顿吃鸡胸肉软粥,第六顿喝奶粉或母乳……

而且每一道辅食都有很详细的制作方法,比如准备的时间,烹饪的时间,难易指数,以及需要的食材,具体做法,能给孩子补充什么营养等。

妈妈根据宝宝的月龄,选择合适的辅食来制作,宝宝也能吃得好长得快。买回来的妈妈都给了本书很高的评价,对于新手妈妈很友好。一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底。

如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。

总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。

这本书配有视频,老人用起来也很方便。

价格也很便宜,只要69,就能保证孩子辅食的营养均衡,何乐不为?

《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版,因为孩子的健康是无价的。

正在备孕或已经怀孕的准妈妈们,还有已经生下小宝宝,正准备给宝宝添加辅食的家长们,想了解这本《辅食每周吃什么》,

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