今天给大家介绍几道好吃的家常菜，这两道家常菜是小编妈妈教小编做的，妈妈平时有空就会来找我们，给我们准备好吃的饭菜，在妈妈眼里老是觉得我们吃不饱，同一个世界同一个妈，妈妈怕我不会做，所以就把做法也教给我，平时想吃随时做，妈妈做的饭菜才有家的味道。
香菇牡蛎白菜
材料
香菇、大白菜，蚝油，糖，蒜，葱，盐，鸡精，淀粉
实践
1。白菜洗净根，选择老叶。
2。香菇切刀，蒜切末，葱
3.把白菜放入沸水锅里(把锅放入盐中，这样煮白菜比较绿)
4。将白菜香菇焯水
5。锅放油炒蒜
6。小白菜炒菜心
7。菜里炸白菜片
8。在锅里放一点油，放在洋葱和大蒜上。
9。放入蚝油中炒香，加入少许酱油和水。
10。添加香菇翻炒，焖5分钟，味道，加一点点糖调味
11。将炖好香菇放少许水淀粉勾芡出锅可以放在心里。
冬笋炒腊肉
用料：腊肉、冬笋、干红辣椒、姜、蒜、酱油;
做法
1.我家的腊肉是熏制的会比较硬。所以先蒸软蒸熟，再拿来切片。(如果是风吹的，不会很硬，就直接切好了)干红椒切段，姜蒜随便切。冬笋焯水，切片。
2.锅里烧油(这菜耗油，笋也吸油，所以这里油就不要吝啬了，这里直接比平时炒菜稍稍多一点)就直接，小火。腊肉先入锅，稍稍把油煎出来一点，别弄得太焦了。只要油出来一些就可以。然后姜蒜干红椒一半入锅，翻炒闻到香味，加水，差不多将近腊肉那么高就可以，不需要漫过腊肉的。小火的煮一下。
3.水收的差不多一半多，冬笋下锅，翻炒，加一点生抽，继续收水。到最后水收干，剩下的姜蒜干辣椒下锅翻炒，加几滴酱油(真的只要几滴)。
4.要好看的切点青椒碎或者青蒜。翻炒。加几粒味精。出锅。
这两道也是很下饭的，尤其是妈妈做的味道更好了，平时在外工作，很少吃到妈妈做的饭菜，特别想念家里的饭菜，这回妈妈不仅给我们做，还把做法教给我，让我多学点家常菜，有空就自己做饭吃，不要吃外卖，世上只有妈妈的饭菜才是最香的。
