白颠病症状 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/161201/5064160.html今天久违的太阳公公
又超水平地完成了一天工作呢
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这样好的天气
今晚有没约上老友
“捎街”大搓一顿呢？
美味的生蚝
大概是不少人的第一选择
生吃的、蒜蓉的、原味的
上一盘，杀一盘啊！
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但是！
等等！
生蚝不能再生吃了！
生蚝没烤熟，千万别吃！
近日，深圳4个年轻的健身教练去吃夜宵，结果吃完第二天就开始腹痛、拉肚子，于医院治疗。
据了解，4位教练就点了一盆龙虾，两打烤生蚝，也没吃别的了。疾控中心专家怀疑是食源性诺如病*感染，立即展开了全面调查。
最终通过检查夜宵摊档的从业人员和周围环境，发现这4名健身教练正是因为食用了未烤熟的生蚝才发病的。
小心生蚝自带“病*”！
蚝与其他双贝类海产一样，以鳃过滤大量海水的方式进食，如果蚝生长于受污染水域，便容易受到污染。
诺如病*依附在蚝的消化系统，一般很难通过清洗去除蚝体内的诺如病*，净化处理也效果不大。因此，进食未经彻底煮熟的双贝类海产，感染这种病*的风险特别高。
因食用生蚝而中*，这样的事件并不少见——
年5月，美国加州出现一起超过人感染诺如病*的“生蚝中*”事件；
年，深圳市疾控中心对本地市场上的生蚝样本进行抽检，21.9%的生蚝中都检测出了诺如病*。
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美味的生蚝真的不能吃了吗？
不！作为一枚地道的吴川吃货
绝不会让这样的事情发生！
只要记住以下几点
生蚝还是可以开开心心的吃
快快乐乐地胖
1、蘸汁杀不死病*
诺如病*耐酸，如果生蚝受了污染，蘸柠檬汁、醋、芥末，或配以酒精，都不能预防感染。
2、冰冻或浅加热杀不死病*
诺如病*能够在冰点下的低温生存。与大部分病菌相比，诺如病*相对耐热，食物即使加热至60℃并维持30分钟后，诺如病*仍然可具传染性。
3、免疫力较弱者别吃
老人、幼童、孕妇和免疫力较弱的人，应避免进食生的贝类海产，包括生蚝。切勿生吃只供熟食（即须烹煮）的生蚝。
总之记住一句
一定要吃熟熟熟熟熟熟的
还有这些食物，也一定煮熟！
一只没煮熟的福寿螺
可能藏有条寄生虫
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福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中就多达到条。食用福寿螺，必须经过℃的高温彻底煮透。
再吃没煮熟的*鳝
颚口线虫分分钟钻入眼
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显微镜下，不管家养还是野生*鳝，都有颚口线虫。
当人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命！
不过，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。
还吃淡水鱼生鱼片？
肝吸虫长满肝脏
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广西一名男子，常吃淡水鱼生鱼片，肝脏上长了上百条瓜子仁状的虫子，它们就是通过生吃淡水鱼进入人体的，有的病人肝脏上甚至有上万条虫子！
但只要加热超过90℃，几秒钟肝吸虫就会死亡。
牛排“三分熟”？
牛带绦虫十分长！
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牛带绦虫是人体中较为常见的一种寄生虫，成虫为乳白色，扁平状，分为一节一节的。牛带绦虫很长，最长的可达4-8米。
为了确保安全，吃牛排还是选择全熟的吧，如果要追求口感，在保证采购和加工过程安全的前提下，至少也要七成熟。
羊肉没涮熟
弓形虫了解一下？
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几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫，而且感染几率很高。
人的传染源主要来自于这些动物的肉类，比如涮牛羊肉的温度不够、时间过短、吃生肉、切肉案板被污染、未消*的受感染牛羊的奶等等。
木耳也要煮熟吃
新鲜木耳含叶啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
所以不要生吃新鲜木耳，想吃木耳，一定要煮熟、煮透了吃。
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马蹄别用嘴啃皮
可能感染姜片虫
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马蹄容易感染水中常见寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体。
寄生虫主要聚集在荸荠皮上，吃马蹄要充分浸泡后清洗，用开水烫，再削皮吃。
不要用牙齿啃皮。如果把马蹄煮熟或者做菜吃，更让人放心。
如何辨别、预防寄生虫
怎样才能知道自己体内
是否有寄生虫存在呢？
有下面这几个症状的就要注意啦
1、腹部不正常发痒
2、身体起皮疹，极有可能是看起来像凸起的小红点。
3、腹部疼痛，这是因为一些蠕虫堵塞肠道造成溃疡。
4、体重突然毫无原因地下降，这是因为寄生虫在吸取你的营养。
5、时常有作呕或咳嗽的现象。
6、粪便带血。
如何避免感染寄生虫
认真清洗
无论是去餐馆还是自己在家煮，都一定要注重卫生，保证食品清洗彻底。尽管能生吃的食品，如西红柿、马蹄等，都需要清洗完后用开水烫烫才好吃。
高温煮熟
绝大多数寄生虫和寄生虫卵，在充分高温加热后都能被杀死。只要食用方法正确，烹饪时候达到多摄氏度并持续适当的时间即可食用。
某些部位不要吃
肺吸虫，通常是寄生在水产品的消化系统，如小龙虾的头、腮等部位，在食用的时候建议直接揪掉，这样就能有效避免感染了。
那如果还是不小心感染了
医院看医生
做相关的检查
千万不能掉以轻心
毕竟生病了
谁还会带你去“捎街”~
今晚宵夜
你们准备去吃什么？
资料来源：吴川脚爆爆，吴川人网整理发布（如侵删）
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