大家晚上好呀，你是不是很好奇“海底牛奶”是什么呢？其实它就是咱们很常见的牡蛎。因为其个头大、肉质肥嫩爽滑、味道鲜美、营养价值高等特点，被誉为“海底牛奶”。而且现在正是吃它的季节，又肥又便宜！
牡蛎可以说是食物中的补锌冠*了，锌含量远远高于其它海产品，是扇贝的6倍还要多。这么好的东西很适合做进宝宝的辅食哦。
要知道，缺锌可是会导致宝宝食欲下降，从而影响生长发育，免疫力也会受到影响。
当然啦，一般也不用特地去吃补剂，食补就可以啦。今天这道补锌餐可以说是一道豪华版的鸡蛋羹——牡蛎奶酪蒸蛋羹，补锌又补钙。
做法也非常简单，只要你会蒸鸡蛋，就会做这个了，再也不会“一看就会，一做就废”啦。
蒸出来的牡蛎软嫩多汁，鲜美可口，再加上奶酪的香浓，家里的娃娃再挑也抵不住这一碗的诱惑吧！如果不好买到牡蛎的话，换成海蛎子、或者蛤蜊都是可以的。
另外，要提醒各位妈妈，一定要挑选新鲜的，并且一定要确保熟透才能给宝宝吃哦。
菜名：牡蛎奶酪蒸蛋羹
月龄：12月+
食材：鸡蛋1个、牡蛎1个、温牛奶适量、奶酪少许
辅料：葱、姜
工具：蒸锅、普通锅
1.食材准备：
2.牡蛎清洗干净，取出“黑包”后，放入锅中，加入葱姜焯水，切成末；
3.奶酪切碎、鸡蛋打散后过筛子，使蛋液更细腻；
4.在鸡蛋液中加入等量鸡蛋液的温牛奶、少许清水、奶酪、牡蛎末搅拌均匀；
5.蒸锅中煮开水，煮沸后转中小火，放上鸡蛋蒸10分钟左右即可。
普通的蛋羹早就吃厌了，这样做，补锌又补钙，味道超鲜美，大人都忍不住吃一碗。
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