我想边看文字边听节目
可以啊，你点上方音频就可以听节目啦
锌是作物生长所必需的微量元素，也是人体健康所必需的微量元素。研究发现，锌在促进人的身体和智力发育、维持机体正常代谢、增强免疫力等方面发挥着重要作用，被称为“生命之花”。锌是“生命之花”！很多听众朋友可能都是第一次听到这种说法。
主讲嘉宾
全国农业技术推广服务中心仇志*
乡村讲堂
锌在作物和人体中的作用。
众所周知，锌是植物生长所必需的七种微量营养元素之一。那么，锌在植物体内是怎么发挥作用的呢？研究发现，锌是维持植物体内酶活性的核心元素，目前已发现，植物体内含锌复合酶有6类59种，主要包括氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶和合成酶，而这些酶对植物的光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长等方面发挥着重要作用。特别是，锌是碳酸酐酶、谷氨酸脱氢酶的组成分，碳酸酐酶具有催合CO2的水合作用，这一作用与光合作用有关。因此，缺锌会引起植物缺绿，如发生“白苗病”。其次，锌在植物体内主要参与生长素（吲哚乙酸）的合成，锌缺乏时植物体内生长素合成受到抑制，导致生长发育不良。如苹果上出现的“小叶病”，马铃薯上出现的“蕨叶病”，水稻上出现的“僵苗”（俗称“坐蔸”）等。这些都属于缺锌引起的“生理病害”，如不缺锌，当然也不会发生。
锌是生命必需元素，对于人体健康作用更大。锌广泛分布于人体各个部位，主要功能：一是参与酶的合成与激活，维持机体正常代谢；二是促进生长发育和组织再生；三是增强免疫功能；四是智力发育；五是改善味觉并促进食欲。可见，锌对人体健康作用是何等重要，锌因此被誉为“生命之花”。联合国前任秘书长潘基文曾指出“锌是一种可以挽救生命的商品”。
富锌农产品的生产和消费在当下有什么重要意义吗？
意义非常重大。大家都知道，今年新冠疫情在全球爆发，对人类生命和健康造成严重威胁。在后疫情时期，大家比以往都更加
