有一对朝鲜族的小夫妻，因为家乡的朝鲜族学校越来越少，为了让孩子能上一所朝鲜族学校，全家从黑龙江搬来沈阳。
搬家是为了铭记传统的语言，而为了让孩子铭记传统的味道，他们开了这家朝鲜族风味的海鲜小店。
老板兼任大厨，老板娘兼任服务员，婆婆兼任拌菜组组长，小小的家族企业正式开张。翻开菜牌，头一张就是蒸汽锅。
乍一看照片，视觉效果一点也不震撼，这小锅哪够吃啊，不差钱不差钱！老板娘你别拦着，多来点多来点！
于是第一次正视菜牌上写的“图案仅供参考”，小小的一张图片，低低的一个价格，端上来以后，满满的一大桌子……
五层蒸汽锅￥/例（4人份）
屉分三层四层或五层，食材的种类没有区别，就是数量有多有少，五层比三四层的多一个章鱼，端上来后放在炭火上热着。
最下层是参鸡汤，三*鸡选童子鸡，肚子里塞上糯米红枣和人参，配合十几种中药，温火煮上两小时，才有资格做海鲜们的托底。
上面的蒸屉里就是海鲜了，一共13种，店里90%的海鲜都能吃到。
大部分是原味海鲜，蚬子生蚝虾爬子，鲜活的状态直接上屉，满满当当地堆着，一不小心就能碰下来几个。
吃的时候蘸自制的海鲜酱汁，不用过多修饰，就足够鲜美。
另一部分是调味的海鲜，带子做成辣的，天鹅蛋浇上蒜蓉，扇贝加入芝士，盖子掀开，就是见证奇迹的时刻。
吃的时候从上往下吃，最后的参鸡汤里浓缩着各种海鲜汁，别忘了煮一碗面条为肚子里的海鲜加冕。
整个人撑得圆滚滚还是不长记性，又大手大脚地点了个烤贝类套餐，一百多的海鲜能吃啥啊？
于是……
这是小船吗，
这是航母吧！
烤贝类大套餐￥/例
如果说蒸汽海鲜吃的是性价比，那么烤海鲜吃的就是服务。
这里的服务很特别，老板娘并不会每一个海鲜都帮你烤，而是教会你怎么烤。
小海鲜倒入酱汁，大贝壳放在篦子上，除了给带子翻面这种细节，基本靠客人独立完成。
老板娘说，海鲜都是好的，只要你知道它什么时候熟，就能吃到最好吃的海鲜，而再勤快的服务员也不能像你一样立刻注意到它的成熟。
老板娘给自己定的标准是：
多跑一步，多给一点，看护好孩子，照顾好老人。于是全是回头客，每每都是全家一起来。
海鲜酱脊骨锅￥/例
全家一起来的时候就一定要来个海鲜酱脊骨锅。
这个菜可厉害了，把朝鲜族名菜精髓全都一网打尽！
八爪鱼、各种贝负责提鲜，炖了2个小时的脊骨和干白菜、干苏子叶负责提供肉香，安康鱼又带来了深海的胶原蛋白。
红彤彤的满满一大盘，撒上海量芝麻，这大胆的做法，我妈做乱炖都不敢这么玩！
拌猪皮￥20/例地道朝鲜族风味。
辣酱鸡爪￥45/例自制辣酱，已经很辣，可以加辣，想好再加。
海鲜吃的就是个鲜，海鲜愁的就是个贵，远道而来的老板娘说，我们也不惦记着把店做大，就是要做所有人都吃得起的新鲜的海鲜大餐。
现在夫妻两个在沈阳的生活走上正轨，孩子的学习很优秀，店里的回头客也越来越多，就是有一件事出乎意料，孩子的朝鲜语中总夹着几句：
噶哈尼，咋滴啦……
