白癜风食疗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/150208/4575138.html今天做了生腌蟹
冰箱里有之前冻的4只蟹
想吃的时候拿出来现腌现吃
不但比饭店里做的好吃
价格也实惠多了
做了太多次生腌蟹
不用看食谱也能做的很好了
螃蟹解冻后，剪成几块
放在腌料里腌入味，就OK啦~
4只重g的螃蟹，需要的腌料如下
酱油6大勺,鱼露5大勺
糖稀4大勺,青梅汁2大勺
蒜蓉1大勺,姜末1小勺
小葱5根,芝麻盐1大勺,白醋1大勺
辣椒粉4大勺,小青椒2个
把处理好的螃蟹放在腌料里抓拌入味就可以了
真的是很下饭又很快手的一道菜
这样放在保鲜盒里，随取随吃
一般第2顿是最好吃的，腌的比较入味
在韩国，生腌蟹又被称为米饭神偷~!
所以搭配米饭一起吃是必须的?
也可以把腌料拌在米饭里
味道绝了！
晚上打算吃面片汤
所以提前揉了面团放在冰箱里
2杯面粉、半杯水、1小勺盐、1大勺食用油
先用铲子把材料搅和均匀
看不到干面粉时
上手揉成光滑的面团
用保鲜袋把面团包起来放入冰箱备用
这样做出来的面片特别筋道
就这样用保鲜袋包起来冷藏
晚上再把它拿出来做汤
准备晚餐时，打开一袋即食牛肉汤
用来做面片汤
把面团从冰箱里拿出来
用手抻成一片片下到汤里面
面片全部下到汤里，用大火煮大概4分钟后
放入小葱段、胡椒粉
牛肉面片汤就做好啦!
接下来又是一个凉拌菜--白菜心拌牡蛎
准备1把白菜心、1碗生牡蛎肉
1大勺蒜蓉,半勺姜末
4根小葱,2大勺青梅汁,
2大勺鱼露,2大勺酱油
1大勺香油,1大勺白醋，一点点芝麻盐
把这些食材放一起抓拌均匀就可以了。
当然最好先把白菜拌匀，再放入牡蛎轻轻抓拌均匀
因为牡蛎肉很嫩，容易碎掉
这道菜鲜美极了，很激发食欲
又拌了一个蔬菜沙拉，准备了一碟烤海苔
还有拌牡蛎、腌螃蟹、牛肉面片汤
很丰盛的一餐
面片超级筋道
牛肉汤又鲜又辣~
吃完出了一身汗，畅快无比
在冬天这么吃真的很舒服~!
我还在汤里泡了米饭
呼噜呼噜吃了一大碗
面片筋道的口感真的不错
下次把它放到海带汤里试试预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
