中医已经有悠久的历史,在身体出现不舒服的情况时,很多人都喜欢找中医治疗,觉得*副作用小,还能全方位的调理身体。而煎药是中医必不可少的一个步骤,大家都说自己会煎药,可是你煎的真的正确吗?
中药效果不显著?有可能是煎药方法不对,完整版中医煎药流程分享
1、工具
煎煮中药最好用陶器、砂锅。而铁锅、铜锅、铝锅、铅或塑料等制品,都不能用,为啥?因为容易与药物发生化学反应,从而影响药效。
2、拿出单独处理的草药
医院或诊所都会把这类药单独包起来,包括先煎药、后下药、另煎药、贵重药,需烊化的和冲服药。
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浸泡中药应使用凉水,不要用热水,水量应在药物表面3~5厘米,浸泡时间需要根据药材性质而定,叶、茎类药材为主的组方,可浸泡30分钟;根、根茎、种子、果实、矿石、化石、贝壳类为主的组方,可浸泡60分钟。浸泡时间不宜过久,以免引起药物分解及变质。
袋内若有白布或无纺布包,为适宜包煎的药物,不要将其打开,应将布包与其它药同时浸泡,之后一起煎煮。
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先煎药及另煎药在浸泡时应加足量水,避免长时间煎煮造成干锅;后下药浸泡时用适量的水将药物润湿润透就可以了。
然后就是最费心费时的煎煮工作了,虽然繁琐,但千万马虎不得!
1、煎药火候
火候主要包括“武火”和“文火”。武火即大火,文火即小火。一般药物煎煮,应掌握“先武后文”的原则,先用武火将药物煮沸,沸后用文火保持微沸状态,有利于药物有效成分的煎出。
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2、煎药流程
先煎——先煎药需要在第一煎前先煮一定时间(医生会下医嘱)后,再放入其它药一起煎煮。
这些药材分为两类,一类是质地坚、有效成分不易煎出的、像矿物类的药材,如煅牡蛎、鳖甲、龟板等;另一种是有*的药材,需要提前采用先煎的方法降低*性,包括附子、乌头等。
后下——后下药需要在第一煎煎好前5-10分钟放入。
如薄荷、砂仁、荆芥、钩藤等气味芳香、含分解挥发性成分的饮片。
第一煎:
武火煮沸后,再改文火煮20~25分钟就可以了,此时记得要趁热滤出药液。
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第二煎:
在第一煎滤出药液后,再加水超过药渣表面1~2厘米,用武火煮沸后,改文火再煎15~20分钟,再次趁热滤出药液。
第三煎:
如果药量特别大,可再加水超过药渣表面1~2厘米,进行第三次煎煮,时间与二煎时间相近,最后趁热滤出药液即可。
将两次或三次煎液混合后分两次服用,每次约毫升,儿童注意减半哟。
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一些药物含有皂苷等化学成分,低温时即可产生泡沫,让人误以为水已经烧开,这是“假沸”现象。大家一定要注意,未煮沸的水不能使药物的有效成分完全溶出,也就达不到理想的治疗效果了。
煎煮时可通过搅拌避免假沸现象,等水开后再关小火。
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1、另煎
一些贵重药材,为了更好地煎出有效成分,减少有效成分被其他药物吸附引起损失,宜单独煎煮,如贵重药材人参、冬虫夏草、藏红花等,我们称其为另煎药。
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2、烊化烊化,是中药入汤剂的方法之一。一些胶类、粘性大且易溶的药物,如直接与群药同煎易粘锅或粘附其他药物,影响煎煮。如阿胶、鹿角胶、龟甲胶、鳖甲胶等。
此类药物宜用水、*酒将胶类药物加热融化后,与其他药物的煎液同服;也可直接放入其他药物煎好的药液加热融化后服用。
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3、冲服
有时,取药时药师会单独发给您几瓶粉状药物,这些药物多为贵重细粉药,用药液或温开水冲开服用即可。
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