牡蛎

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ldquo生蚝就是牡蛎吗rdquo [复制链接]

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“在中国,每年中秋,我都是和父母吃阳澄湖的大闸蟹国中秋的。现在在巴黎,我想就吃白珍珠生蚝啦!”巴黎的女留学生小苑,来自浙江海边城市椒江,从小吃海鲜长大。现在在巴黎,说到中国,她自己决定邀请几个同学,一起吃白珍珠生蚝陪白葡萄酒,过一种别样中秋……

她问:“生蚝就是牡蛎吗?”

查百度,回复说:“牡蛎和生蚝是一样的东西吗:牡蛎和生蚝是同一种海产品。

之所以有两种不同的称呼,仅仅是因为不同地区的叫法不同,在南方更习惯于叫生蚝,北方地区则叫牡蛎;尽管两者是同一个东西,但日常生活中牡蛎和生蚝常常是作为两种产品贩卖。

牡蛎和生蚝的区别:

生蚝和牡蛎虽是同一种东西,不过海鲜市场上常常把个头大的称为生蚝,价格也会略高于个头的牡蛎,烹饪方法也不同,生蚝常用碳烤,牡蛎则多为小炒或炖汤。”

小苑说:其实,在中国的时候,就知道“牡蛎”了:

《我的叔叔于勒》里,有这样一段描写:

“我的父亲忽然看见两位先生在请两位打扮很漂亮的太太吃牡蛎。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎,递给了两位先生,再由他们传给两位太太。他们的吃法也很文雅,一方精致的手帕托着蛎壳,把嘴稍稍向前伸着,免得弄脏了衣服;然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去,蛎壳就扔在海里。”

前几年来巴黎,没怎么吃过生蚝!现在才知道,生蚝就是牡蛎啊!

这里这么便宜、新鲜!所以,除了自己吃,还会给父母快递回去一箱……

怎么快递?

问问巴黎的海鲜志肖哥就行啦!

9.14中秋特购法国白珍珠生蚝蓝龙虾!!!

RO成立于年,是法国资历最深的专业生鲜供应商,旗下拥有多个品牌,是各类生猛高品质海鲜的代表。

生蚝蓝龙虾真的是从大西洋捕捞后直接运达的吗?

请看《法国侨报》记者当天夜里的直播视频:

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