肝脏作为最大的腺体器官，
参与人体多个重要的生理过程：
它促进营养物质在体内的消化吸收过程，调节机体的自身免疫过程，促进异物及代谢产物在体内的生物转化及排泄功能等。
全球约有3.5亿的乙肝病*携带者，
我国约有1.2亿的乙肝病*携带者，
占人口总数的10%。
我国肝病患者约万，
每年新增患者约万，
每年死于肝病的患者超过50万人，
肝病导致的医疗费用成本超过亿元。
01
引起肝损伤的因素
引起肝损伤的因素有很多，而且不容易受到控制，如食物中*、环境污染、长期饮酒、药物中*等都会使肝脏受到损伤。
我国肝病发病程度高，每年报告新增肝病患者达万以上，肝病患者的平均年龄40岁左右，大多是社会的中坚分子，肩负着社会和家庭的巨大责任。
到目前为止仍没有特效药物使肝病患者痊愈，而且一般的肝病治疗药物都具有一定的*副作用，这些药在肝脏中代谢又会进一步损伤肝脏。
因此研究食源性保肝产品预防肝损伤，对于肝病预防与康复具有重大的意义。
02
牡蛎肽是什么？
牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。
这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，人体摄入牡蛎肽后，比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被机体吸收。
牡蛎肽比普通牡蛎制品拥有更高的生物效价，它在人体代谢方面有着更重要的生物活性和生理功能。
牡蛎小分子活性肽中含有的糖原、氨基酸可以提高肝脏功能。
酒后服用牡蛎小分子活性肽能明显保护胃粘膜免受乙醇的损伤，显著降低由酒精所致的胃壁循环量增加，并改善毛细血管微循环，降低肝组织脂质过氧化物的含量，这提示着其能抵抗乙醇在肝组织中产生的自由基对脂质的过氧化损伤作用。
它能提高血清和肝组织的超氧化物歧化酶（SOD）活力，而SOD能清除乙醇在肝细胞代谢过程中产生的超氧阴离子自由基而稳定细胞膜系统，从而起到保护肝细胞的作用；它能加快酒精在人体内的代谢过程，解除乙醇和乙醛对肝细胞的直接损伤，从而对酒精中*有明显的预防和治疗作用，使醉酒现象减轻，明显缩短醒酒时间，加快酒后不适的恢复。
03
总结
因此在饮酒时食用一定量的牡蛎肽，不仅能够适当增加酒量，也有助于减轻因饮酒导致的不适症状，为您的肝脏保驾护航。
最后小编建议
/p>
平常把坏的生活饮食习惯，
统统改掉！
健康是自己一生的财富！
祝愿大家健康、快乐！
文献参考：
林海生,曹文红,章超桦,等.牡蛎蛋白酶解物的制备及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,,(16).-.
刘淑集,许旻,等.牡蛎寡肽对H2O2氧化损伤L02人肝细胞的保护作用..5..
好物推荐
编辑：褚雯君、阮洁娟；责编：余毅恒；总编：蒋治会
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
