北京正规手足癣医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8593378.html现在人们的生活条件越来越好了，吃穿住行都得到了一个质的上升。而在生活中，吃是占据我们日常的主要一部分。现在人们对吃的比较讲究，不仅要新鲜的，还要对身体有好处的，还要口感好吃的。而人们对口味的要求也是越来越高，很多时候三五好友一起出门吃饭时，都因为口味不同导致一件不统一。近几年，为了解决人们的这种要求，很多自助餐厅开始迅速在饮食行业发展起来，就是因为这种餐厅菜品繁多，能满足各类人的口味需求。而在自助餐厅里，最受大家欢迎的就是生蚝这道菜了。
生蚝的肉质鲜美，且营养丰富，很多人都喜欢把它和蒜泥搭配在一起食用。独特的美味吸引了很多吃吃货，成为了人们的心头爱。但是往往好吃的东西价格都不便宜，生蚝也是一样。它的价格可不是按照“斤”算的，而是按照数量来算的，一般一个都是在十块钱左右。所以，很多人在尝过生蚝的味道之后都直呼不过瘾，想要继续吃下去的时候都因为它的价格被叫停。但是有时消费者会发现，有些商家卖的生蚝非常便宜，这就让众人的心里非常郁闷，为什么同样的东西差别会这么大呢？
其实，这很有可能是两种东西。我们都知道，有一种海鲜产品和生蚝的外形非常像，就是牡蛎。从外表上看，它们几乎没什么分别，都是有一层坚硬的外壳，软软的身体被包裹在外壳里。唯一能区别它们的就是个头上的差异了，牡蛎的个头比较小，里面的肉也比较少。但是现在人们的养殖技术越来越成熟，很多人都能养殖出个头很大的牡蛎。因此，就有不少商家动了歪心思，用这种人工养殖的大牡蛎代替生蚝。如果不是常年生活在海边的人，对于这两者之间的差别真的很难分辨清楚，但是小编告诉大家，只需两点，就能快速分辨是生蚝还是牡蛎。
可能一些细心的消费者会注意到，除去生蚝体型大这一点之外，它的外壳也有着比较明显的标志。生蚝的外壳是淡淡的*色，并且因为常年生活在海底的原因，看起来非常干净。但是牡蛎的外壳截然相反，因为常年生活在浅滩地区，它的外壳呈现的是绿色，并且经常夹杂着一些黑色的泥沙。这一点在吃到没有清理干净的牡蛎时我们更能感觉到它们之间的区别。除去这一点，还有一点就是从里面的肉质来分别。牡蛎的肉在颜色上就和生蚝有明显的差别，它呈现的是有一点泛绿的颜色，并且在打开外壳之后，水分偏多；而生蚝则不相同，它的肉质肥美，打开外壳肉质是奶白的颜色，并且会占满整个壳的空间，没有多余的水分。
尽管在外观上它们相似，可是所含的营养价值，可是完全不一样的。虽然牡蛎也含有很高的营养价值，但是相比较生蚝来说，其中的含锌量就远远高于牡蛎7倍；更不用说其中的蛋白质，更是高处牡蛎不少。这也是为什么，同样是好产品，它们之间的价格差这么多的原因之一。其实，在海边常年吃这些水产品的人们来说，商家是肯定骗不到他们的；但是对于常年生活在大内陆的朋友们来说，分辨清楚这两者就比较难了。
不过，只要大家按照上面小编说的这两种辨识方法来分辨，相信肯定会让你心里有一杆秤的。最后，小编提醒大家，虽然生蚝所含的营养很高，能够补充人体内的能量，但是也不宜多吃。要知道，这些高营养的食物一旦食用过多的话，就会造成上火的现象，这样不仅没有给身体带来好处，反而带来一些伤害，适量食用就好。对于小编说的分辨二者之间的方法，你们还有什么需要补充的吗？
