说起这日本，大家首先想到的应该就是日本的饮食文化，动漫以及他们的生活方式了吧！那这也是日本能吸引世界各国的游客前去日本旅行的原因，说起这日本的饮食文化，也算是很有自己国家的特色了，他们在吃的方面一直是讲究一个纯天然，无添加无污染的，就比如寿司就是他们最自豪的菜系，那虽然说在每个国家生食其实都多少存在的，但是日本人算是在生食文化中最为出色的国家了，将此文化发扬的淋淋尽致，食材也是层次不穷，没有他们弄不到的，是有你想不到。那今天小编就来带大家领略一下在日本三种最受欢迎的生食，看的我“脑瓜疼”网友：煮熟吃真的是太难为你们了！
一、生蚝刺身
生蚝也被称为牡蛎，那生蚝刺身这道菜在法国也是有的，而且两国之间的做法很相似，都是将牡蛎壳撬开后直接淋上柠檬汁，这时候你会看到被浇上柠檬汁的牡蛎身体都还在抽动。那要吃的时候就直接用嘴巴吸进嘴巴里，这时候一整块的牡蛎都将进入到你的口腔中，口感倒是和果冻有点相似，那柠檬汁的作用就是相对能盖住牡蛎身上的腥味，随后伴随着少许的腥味要下去，牡蛎肚子中的蛋白浆也会流出来，口感真的是一言难尽，一般不住在沿海城市的伙伴们都吃不习惯。那据说牡蛎生食有补肾、美容的作用。
二、章鱼刺身
这个在韩国的综艺节目中会经常看到，就是将小的八爪鱼在鲜活的时候将触脚切下来，这时候蘸着芥末酱吃进嘴里感受八爪鱼触脚上的吸盘吸住你的嘴巴的感觉，据说很有嚼劲，小编反正是没有吃过，根据我朋友的描述就是不会再吃，因为这样真的会留下阴影。那在日本章鱼刺身倒是有些许的区别，就是日本人更喜欢在吃之前用开水烫一下，随后在做成刺身，这样肉质也会一样的鲜美，而且肉质吃起来也比生吃要好很多。
三、猪肉刺身
说了两种海鲜刺身，这款是用咱们经常吃的猪头做成的，但是日本人只是单纯的用生猪肉，可能是吃腻了熟食猪肉不过瘾，所以试了一下没想到还喜欢上了。真的是看的小编我脑瓜子生疼！太阳穴直跳跳，根据一名日本的美食专家说，生吃猪肉的感觉很有嚼劲，仿佛猪肉身上的肌肉神经还在抽动，同时还有一股血腥味，让人兴奋！“变态”国家的口味真的是不好评价！话说生吃真的没问题吗？有网友还表示能把食物煮熟了吃真的是太难为你们了！
