牡蛎

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在杭州的夜幕下逛台湾士林夜市这里有原汁 [复制链接]

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夜幕降临,海华大酒店边上的武林路9号也开始热闹起来。

其实,白天我曾无数次经过这里,看到这一个个像是公交车厢的小亭子,还以为是被废弃的车厢。直到这一天,无意间从庆春路这头穿过,才发现,这个不一样的世界。

说起来,这个武林夜市的一部分,但实际上,离武林夜市的核心区还是有点距离的。何况,这里有自己独立的品牌——“武林9号”,除了中间部分的几个文创市集摊点,绝大多数部分成了“士林夜市”。

对,就是台湾的士林夜市。曾经,我们跨过海峡,去寻觅过,没想到,如今就在杭州,就在离西湖六公园不到米的地方。

这是白天的士林夜市摊位。这是夜幕下士林夜市。

士林夜市分成了两段,一段在庆春路口,一段在木屋烧烤到武林路,差不多有十来个摊位。卖的都是台湾的正宗小吃。

我在夜市里走了好几圈,最隆重推荐的当然是位于武林路口的蚵仔煎了。摊位上的介绍也是蛮吸引人的:“上过东森电视台”“台湾小吃评选第一名”。摊主是来自台湾的阿林师。

蚵仔,就是我们说的牡蛎。蚵仔煎的做法也是最有台湾特色的。先把牡蛎在铁板上煎一下,然后在铁板上打上一个鸡蛋,把蛋*搅散后,铺入煎过的牡蛎,再浇上面糊,然后再放入生菜和豆芽,浇入料汁,翻个面,装入碗中,再浇入被阿林师自制的称为蚵仔煎“灵*”的汁,一碗台湾正宗风味的蚵仔煎就做好了。

价格也不贵,23元一份。虽然摊上还写着其他味道的,但现在摊上就只卖这一种。

阿林师的蚵仔真的很新鲜,值得尝一下。虽然一次只能做6份,但排上队等上一等也是值得的。

煎生蚝也是不错的。25元6个。买一打送一只。

现烤的生蚝太诱人了。再来上一杯啤酒,真的是夏日的标配啊。

这个羊肉串30元一串,算是羊肉串界的豪华版了。

摊上还有烤虾、烤牛蛙、烤牛肉串。

我被摊前的这个垃圾桶惊艳到了。

这些吃完后扔掉的木签,成了艺术品。

很多不一样的台湾小吃,都是我第一次看到。比如这个大肠包小肠。就在蚵仔煎的对面,很多人经过,都会问一句:什么是大肠包小肠啊。

其实就是肉肠外面用糯米又包了一层。

20元一份。

还有这个脆皮五花肉,25元一份,差不多是半条的样子。

现烤的,很香。

这家油条包麻糍也是第一次看到。

摊主先在芝麻堆里铺上一根油条,然后又根据顾客的口味铺上一层调料,再裹上一层麻糍,然后捏啊捏的,变成了一个网红小吃。

有五种味道,都是15元一份。

这个是鸡腿包饭,样子还是很诱人的。不过,可能是还有点早的原因,买的人并不多。

这家同时还卖手工五香肉卷。

还有章鱼小丸子、网红手打虾滑……如果有“肚量”,还真的可以一家家试下来。

网红手打虾滑烧仙草

尽管刚吃了晚饭,但我还是忍不住买了一碗蚵仔煎,心满意足地回家了。下次,再来这里尝别的味道。

你去过吗?真的值得一去哦。

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