此物虽然价格低贱,却是食物中的黄金白玉, [复制链接]

日常生活中有很多食物，虽然价格低廉，甚至低贱，但是保健效果却非常高端，食疗养生功效全面，玉米就是其中佼佼者。貌似青铜，其实有王者风范。它堪称：食物中的*金白玉，粗粮中的保健医生。

中医功效

性味归经：甘，平，入手、足阳明经。功效作用：调中开胃，益肺宁心，通利小便。

营养价值

①纤维素含量高，可刺激肠胃蠕动，加速排便代谢，对便秘、肠炎、肠癌有改善和预防作用。

②含有丰富的维生素E，可促进细胞分裂，延缓衰老；预防皮肤病变；清理血清胆固醇，延缓动脉硬化和脑功能衰退。

③*色是玉米含有*体素、玉米*质，不但可以延缓眼睛功能老化，对眼睛非常有益。

④含有丰富的谷氨酸，能够活化脑细胞，可增强记忆，预防脑功能退化。

⑤富含镁、硒等微量元素，可抑制肿瘤生长，具有非常好的防癌抗癌作用。

食疗作用

适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症、中老年人、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿者食用。

食用禁忌

玉米忌和田螺同时食用，否则有中*可能。不宜与牡蛎同时食用，会阻碍牡蛎中锌元素的吸收。受潮变质会产生*曲霉素，有致癌作用。阴虚火旺的人，如糖尿病、更年期综合征患者，不宜吃爆米花，会助火伤阴。

虽然天气还比较热，但是已经进入秋季。中医认为，人在秋季会受到秋燥的侵袭，易导致便秘，多吃点玉米可以预防秋燥，调理肠胃。也可用玉米制作各种养生粥食用，对老年人尤其有益。