喜欢吃蚝油的注意了蚝油到底怎么挑小编刚 [复制链接]

随着人们生活质量的提高，对于吃的要求也变高了。过去人们对于味道不是特别在意，只要能满足日常饮食就可以了。现在大家对于饮食要求变高，做菜种类变多，单一调料并不能满足味蕾。变产生调味品种类就变多，不同调味品有不同的作用。

我们最常见的就是蚝油，一般炒菜，拌菜，炖肉时使用频率比较高。几乎每家都会准备一瓶，用蚝油吃火锅真的很美味。

市场上蚝油的品牌特别多，很多人不知道怎样购买，害怕添加大量防腐剂或者不健康成分。那么我们应该怎样挑选比较优质的蚝油呢，小编也是刚学会，现在就分享给大家。

第一步：蚝汁

首先我们先看配料表，要找到“蚝汁”字样，并且“蚝汁”是排的第一位。顺便再看看下面有没有GB标志，如果有这个标志说明经过国家食品检测

第二步：看颜色

一般商家把蚝油，包装得很严密。我们把蚝油翻过来，如果瓶底蚝油是深红色说明是上等蚝油，如果是黑色那就是品质不好

蚝油的原材料是牡蛎，加工时间比较繁琐，费时费力，一些商家就会节约成本，勾芡出蚝油，所以大家在购买时一定要留意，希望可以帮助你。