北京看白癜风哪里看的好 http://m.39.net/pf/a_4323074.html生蚝是一种经济价值
和营养价值都很高的贝类
12月份到来年的清明这段时间
是生蚝最为肥美的时候
5种生蚝做法推荐
说到生蚝，最常见的就是烤生蚝。
生蚝的肉质鲜美，营养丰富！
面对着鲜美的蚝，
没有人能抗拒得了它的诱惑
春食生蚝有助于降低血脂、恢复疲劳、促进新陈代谢、滋容养颜。给大家分享生蚝的几种特色吃法，喜欢吃生蚝的朋友就赶紧围观吧。
No.1
蒜蓉蒸生蚝
准备食材：
生蚝克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量
具体做法如下：
蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了！
No.2
葱姜生蚝
准备食材：
生蚝克，色拉油适量，食盐少许，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉适量，小葱1小把
具体做法如下：
生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味，锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了，准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝，加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱！
No.3
焗生蚝
准备食材：
生蚝1克，小白菜克，洋葱50克，蒜15克，马苏里拉奶酪克，食盐2克，黑胡椒粉少许
具体做法如下：
生蚝买回来放进水池子，用刷子刷干净泥巴，放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来，把取出的肉冲洗干净泡在冷水里，切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜，将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内，炒锅烧热加油放葱头丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小白菜放进去，翻炒几下加入盐，加入黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪放进度预热好的烤箱烤10分钟就行了！
No.4
蒜蓉烤生蚝
准备食材：
生蚝8个，蒜1个，胡椒粉适量，辣椒4条，柠檬汁少许
具体做法如下：
生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会，蒜切成蓉，辣椒剁碎，锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味，将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来，放入烤炉中层，上下火°，15分钟即可。
No.5
生蚝煎蛋
准备食材：
生蚝1袋，鸡蛋3个，食盐1小勺，葱3棵，生粉1勺，黑胡椒粉少许，植物油适量
具体做法如下：
鸡蛋磕入碗中备用，将生蚝倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净，洗得白白的，焯水，鸡蛋打匀，加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀，平底锅加油烧热，倒入生蚝蛋液，小火煎至两面金*，切好装盘即可！
生蚝的吃法还有很多暂时分享这几种
好厨师离不开好的食材
生蚝也不例外
肉质肥美、营养价值高
山东渤海湾，*金产区
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