生蚝的做法，生蚝怎么做好吃，清蒸生蚝最简单的做法，下面就一起看看吧！11月，走在广东的大街小巷，也能感受到一丝寒意。你迟早应该穿件外套出去，否则你会冷得发抖。
广东正式入秋！
据说广东人什么都吃。虽然这有点夸张，但也证明了广东确实是吃得清清楚楚的。到了秋天，天气转凉，广东人的饮食也随之改变。
广东有句老话：秋风开始，可以吃腊肉。
秋高气爽，广东人不仅吃腊肉，还吃野味和海鲜。
广东海岸线很长。这里盛产各种海鲜。湛江，广东省的一个小城市，盛产大牡蛎。这里出产的牡蛎在广东乃至全国都很有名。它们有弹性，有嚼劲，又甜又好吃。他们牢牢抓住了广东人的胃。
很多广东人喜欢吃湛江的雷霆牡蛎，甚至吃得很多。著名的烧焦牡蛎原产于湛江。
如今，烧烤摊之上随处可见炭火生蚝。我相信你吃了很多。今天，我想和大家分享一个简单的湛江牡蛎实践。用这种方法制作的牡蛎原汁原味，味道鲜美，口中有一股清新的甜味，挡不住人们的味蕾。
材质：牡蛎、葱、姜、胡椒粒
调味料：大蒜、胡椒、酱油
详细做法
1、先把买来的牡蛎洗净，用水冲洗干净，再用刷子刷洗。最好买大牡蛎。这样吃比较好。大牡蛎里面有更多的肉。我每公斤有三个牡蛎。
2。切一点姜葱，在蒸好的盘子之上撒一点葱，然后把洗好的牡蛎放进去，锅里面装满牡蛎，再撒上姜、葱、胡椒粉。花椒粒的除臭效果比较好，不要放进去。
3、盖上盖子，蒸8分钟左右。如果牡蛎很大，可以蒸更长时间。如果蒸煮时间过长，牡蛎肉会变老，而且会收缩，变成一小块肉。所以控制温度是关键。是时候发泄了。打开盖子，让它冷却。
4、切一点蒜、胡椒、葱，放入碗之中，再倒入热油，烫出香味，最终加少许酱油。这只牡蛎的蘸料已经准备好了。也可以根据自己的口味进行调整。
5、打开稍凉的牡蛎壳，可以看到鲜美的生蚝肉。放一块生蚝肉，蘸上酱汁。该方法简单、快速。如果你喜欢，你可以试试。牡蛎的味道很好。你可以吃得清香可口。
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