牡蛎

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5折入秋宜温补试试满源香的羊肉 [复制链接]

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文章标题:曲直汤治疗风湿病 http://www.xzhuanz.com/fsxgjybx/5917.html

昨天睡前点开了深夜放*的票圈

看到有人晒羊肉煲

于是我又决定去吃羊肉煲了!

所谓的贴秋膘,是指秋冬季节进补来弥补夏天食欲不振时损失的体重。而羊肉也是秋冬吃最好,因为这个时候的羊身上开始养膘,肉质正是最好的时候。最初的“秋膘”之意,就是指羊肉。广东人爱炭炉羊肉煲,天冷雨湿,众人围炉而坐,吃肉喝酒,胜过满汉全席。古有文人作“晚来天欲雪,能饮一杯无?”广东人笑改为“晚来天又冻,能食羊煲无?”也毫无违和感。浓浓的羊肉味真叫人欲罢不能猪肚鸡作为广东的名菜猪肚和鸡的神仙搭配还获得了乾隆爷御赐的“凤凰投胎”美名汤白味浓,鲜香极致而海南精品白胡椒,则是汤底的精华所在,驱寒暖胃的功效比黑胡椒好,盛上一碗,鲜美辛辣的味道彻底唤醒味蕾。

在山里野惯了的鸡,都是肉质鲜嫩的运动健将,刚煮熟的时候,汤底把“鸡味”逼出,香气扑鼻而来,吃起来更是皮滑肉嫩!

猪肚处理得很干净,没有任何异味,猪肚Q脆!伴随胡椒的辛香一咬,还能嚼出“kuokuo”声,嚼劲十足!

将猪肚在自调的酱料里打个滚,猪肚又增添了别样的香气,越嚼越香,让人停不下来!

牛三鲜:牛肉、牛筋和牛杂。牛肉够劲道,牛筋牛杂香软经嚼。牛肉属于红肉中大补的,能补肝肾,补气血,强筋骨,不容易体寒生病。炖的火候刚刚好酥而不烂,流连忘返

牛三鲜都很入味

每一块都吸收了汤汁里的精华

一个字:鲜!鲜!鲜!

河源吃货团×满源香土菜馆

-独家福利-

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即可享受烧烤6.8折

88元抢羊肉煲火锅(原价元)(以下火锅ABC:3选1)A:羊肉煲:1.全羊2斤;2.青菜;3.花生;4.茶位2个。B:海南胡椒猪肚鸡:1.猪肚鸡煲;2.青菜;3.花生;4.茶位2个。C:新鲜牛三鲜:1.牛三鲜;2.青菜;3.花生;4.茶位2个。

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9.9元抢生蚝1打(原价48元)蒜蓉生蚝1打

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*活动最终解释权归商家所有

手/撕/鸡

选用的鸡,和市面上一般的饲料鸡不同,肉质更加紧实有弹性,口感更好!入口肉质细腻、油脂适中、鲜美含汁,一切都是那么恰到好处!果然精选的食材就是不一般!

清/蒸/大/闸/蟹

又到菊*蟹肥时,在这凉凉的秋日里,三五知已,来点小酒,蒸上几只蟹,这会是多么惬意的事情.......

清蒸的大闸蟹最原味,最鲜美,尤其是姜葱水蒸的大闸蟹!味道真心滴鲜美,回味无穷......

加上点酱油,真是完美

(小编个人口味,请勿轻易模仿)

清/蒸/爽/鳝

爽鳝的肉质爽滑,特别鲜美。一般只有在8-11月份才能吃到,这道清蒸爽鳝,既有农家风味,又能蒸出爽鳝的原汁原味!不建议用浓味掩盖了它的鲜所以稍微用盐腌制一下,清蒸最佳

碳/烤/羊/肉/串

选用的羊肉肉质细腻,脂肪层薄而分布均匀。大块的肉码,让尽量多的肉汁都锁在肉块里,达到外焦里嫩、肉厚多汁的效果。

羊肉后在炭火的熏陶下还分解掉了羊肉的膻味朴素大方的格局,环境干净卫生宽敞又明亮,食欲大增~

满源香土菜馆

下午17:00-凌晨02:00

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