白癜风是否可以治愈 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4793230.html当牡蛎宴遇上葡萄酒
艺术家与饮酒一直是联系在一起的。画家让·弗朗索瓦·特鲁瓦著名的一幅作品《牡蛎宴》就描绘出了这样一场生动的酒宴，反映着法国皇家的财富与日常生活的一面。与同类画家不同的是，特鲁瓦偏爱将贵族的欢宴场景加以戏剧化，这里画的是酒宴已过半酣，牡蛎壳狼藉满地，画面中的每个人都呈现出了不用的姿态，有的仍握住酒瓶不肯罢休，有的斗强好胜地在对酌，更有的已酩酊大醉。左边一个贵族在让仆人擦去衣服上溅着的油迹。桌前的酒箱上露出两只酒瓶颈，远处的仆人又端上来一大盘牡蛎。
《牡蛎宴》让·弗朗索瓦·特鲁瓦
此情此景令观者一看便知是某富有贵族或王公家的日常生活一瞥。首先这家宴会厅的背景上，现出充满浮雕装饰的豪华建筑内壁。而且后面有一演奏台，说明这里可以举宴，也可作大型舞池，其豪华的特征表明了它的鲜明的阶级地位。画家记在心中，并能以生动的形象再现这幕场景。
在法国洛可可(一种艺术风格)绘画中，有许多技艺高超的画家，在构图与色彩上竭尽细致描绘之能事，对纷繁的多人物场面也能应付自如，局部与整体毫不紊乱。虽然洛可可的绘画多少有些脱离生活，甚至喜欢闭门造车，主观臆造，但描绘出的生活的场面却是活灵活现，确是他们亲眼所见。
《牡蛎宴》局部
画中的主人公除了美酒便是占据大篇幅的牡蛎了，而法国土地上对牡蛎的狂热可能在中世纪（公元年—公元年）就已经开始了，到了十七世纪是更是掀起了一场对牡蛎追捧的狂热之风，许多权贵、文豪甚至是普通人都将食用牡蛎当做一件自豪的事情。年，拿破仑三世在阿卡雄海湾建立了法国第一个人工养殖场。阿卡雄海湾是个封闭状港湾，养殖场数量受到限制，总数三四百个，一年产量为八千至一万吨，法国60%消耗的牡蛎来自于此湾。
《牡蛎宴》局部
在法国有句俗语：“不带字母R的月份，不吃牡蛎”。也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。只是此时的牡蛎处于繁殖期间，比较瘦，并且分泌出一种以葡萄糖为主要成分的乳状液体，味道并不可口。所以每年从9月到次年4月都是适宜吃牡蛎的季节，而冬天则更是一个品尝牡蛎之鲜的好时节。
牡蛎与白葡萄酒是良配，当咸而带丰富矿物味的牡蛎，遇到清爽且酸度较高的白葡萄酒，甜甜酸酸的味道能减低海水味的咸度，让蚝味更美妙。熔岩悦干白葡萄酒口感圆润丰富，余韵悠长非常适合搭配生蚝饮用，酒中*桃、百香果、西柚、菠萝等清爽怡人的水果香气与海鲜的清甜相辅相成。
熔岩悦干白葡萄酒
而味重的熟蚝菜式譬如烘烤生蚝，则可以选配口感圆润的红酒。香气馥郁、果味丰满的长和翡翠赤霞珠干红葡萄酒不失为一个好的选择，其圆润强劲的结构感与丰富细腻的单宁，也呈现出了典型的赤霞珠风格。
赤霞珠干红葡萄酒
喝上一杯至纯的葡萄酒，再加上舌尖残留的牡蛎的清甜，是一种让人久久无法忘怀的味蕾体验。
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