得了白癜风应该注意什么 http://m.39.net/pf/a_7060196.html在珠海白石路有家生蚝小店,他家的生蚝都是从乳山空运而来,选用养殖于无污染海域的生蚝,自然生长,口感肥厚。乳山生蚝号称“生蚝中的东北人”体格硕大,堪称生蚝中的极品。每日早晨准时运到,经过清水简单冲刷,再根据大小分为一级生蚝和精致生蚝,一天能卖出超多份!都是现开的乳山生蚝,新鲜且大!什么汁都不蘸,配干白,美酒鲜蚝,绝妙搭配!~~除了有从乳山空运而来的新鲜生蚝,菜单上更是供应多种花式吃蚝做法~
师傅每日清洗生蚝
真正鲜美的蚝肉,只需过水微微清洗便可,最大程度保留海水的气息。
壳薄肉厚,个个都是爆汁肥美
每只生蚝都吸足了乳山海中大量的营养成分,肉质Q弹爽滑,对身体还大有裨益。
●网红高压锅竹笼生蚝●
高压锅竹笼生蚝一直以来都备受吃货们的欢迎,全部都是整只鲜活连壳的生蚝一起下锅~没有多余花哨的蘸料,原始做法才最能保持生蚝原本的鲜美,也只有足够新鲜的生蚝才能经得起这种考验。现点现蒸,新鲜美味看得见~简单的撒上辣椒+大葱+姜片,带壳加盖下锅高压。清蒸的做法最容易吃出蚝的鲜甜~随着蒸汽瞬间释放,开盖后满满的生蚝映入眼帘,一口一个,整锅吃完,小编仍意犹未尽~论一名优秀的吃货该如何吃生蚝↓↓↓撬开后先喝汁再蘸上特质酱料,一口一个妙不可言~
●碳烤生蚝●
随着温度,生蚝在炭火上吱吱作响,覆盖厚厚的蒜蓉,高温下逼出了生蚝的汁液,散发着诱人的香味。历经碳烤后的生蚝给生蚝的清甜增加了一丝野味,鲜嫩爽口~
●生蚝打边炉●
别看这一锅清汤寡水的,喝上一口,味道真的超鲜的!选取跑地鸡为锅底提鲜,鸡肉嫩而不柴,再加之生蚝,整只锅更是鲜上加鲜!在广东这个天,三五好友围在一起,点上这样一只锅,美味与滋补同时进行不成问题~在「周记蚝宅」打边炉,有两种锅底:清香椰子汤底、老母鸡汤底↓↓↓清香椰子汤底,每锅汤都是标配了2只新鲜白椰,每一口鸡肉都萦绕着醇厚的椰香~老母鸡汤底是由每日现杀老母鸡熬制6小时而成的鸡汤打底,再加入清水、大枣、枸杞、*参等,熬出一锅锅地道的鲜汤精华,入口鲜甜且滋补~
●清远鸡+水鱼●
入口爽滑,香味浓郁!当补肺益脾的水鱼撞上美味滋补的当鸡,成就了一锅名副其实的“三鲜”滋补~
●新疆羊肉串●
酱料在羊肉串表面被烤制出来的薄脆口感,真正达到了外脆里嫩的口感。重点是完全吃不出羊膻味!咬在嘴里,香浓的肉汁裹挟油脂侵入舌头,羊肉劲道弹牙,和孜然、辣椒粉堪称完美结合。
●烤大虾●
每天早上现串的大虾,被孜然、辣椒面、胡椒包裹着,刚烤好拿上桌便满屋飘香~烤大虾保持了大虾的原汁原味,烤熟的大虾,肉质细嫩鲜美。蘸着调料一起下肚,一口一个,根本停不下来~
●羊腰子●
羊腰子从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。内含有丰富的蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。烤熟后的羊腰子,外面包裹着一层被烤得酥香的肥油,内里的羊腰膻香味十足,入口咸香可口,一口羊腰一口酒,简直快活似神仙啊!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇