海蛎和生蚝,大小不一味道不同,所以不是同 [复制链接]

推荐语：生蚝你可能敢吃，那么海蛎你敢吗？如果说两者都生吃的话，你觉得味道会如何呢？

从小在厦门长大，外地的朋友都称我为海边长大的孩子，但是我想说的是，其实我们那里没有靠海，倒是四周都是山，其中还有香山岩这个旅游景点，喜欢登山的朋友可以来游乐一番。

尽管没有真正在海边生活，但是我们这里的海味基本上也是吃过的，每逢有外地的同学来我家，我都会很热情的招待他们一些海鲜，其中海蛎是必备的，我妈做的蚵仔煎那是一绝。

结果我发现很多外地的同学基本不敢吃，当时心想着，也许是海蛎长得有点让他们害怕吧？结果，当我们半夜去吃烧烤的时候，这群家伙居然第一道点的食物就是生蚝。

这可把我给搞糊涂了，海蛎你们不敢吃，结果生蚝却成为必点的烧烤美味，当时我非常不解地问道：你们海蛎不吃，怎么生蚝却这么喜欢呢？一点还就是两打哈。

你猜他们怎么说？不一样啊，生蚝又不是海蛎，味道差多了，海蛎实在是太腥了！顿时我陷入了沉思，海蛎和生蚝到底是不是同一种海鲜呢？长得几乎一模一样，只不过个头大小不同罢了。

带着这样的疑问，在有一次去大嶝岛的时候，我问我的高中同学这个问题，他们是真正在海边长大的孩子，得到的答案是肯定的，海蛎和生蚝其实就是同一种类，和个头大小没关系。

海蛎，其实就是牡蛎，其别称可以是生蚝也可以是海蛎子，分布在热带和温带的海域中，可以说野生的也可以是人工养殖的，至于海蛎和生蚝个头的区别，其实主要是因为生长周期不同。

此外，生蚝很多人都可以接受甚至敢生吃，但是海蛎却比较少人敢，故而也造成了两种不是同一种类的这种误解，这让我想起高中时期我们的地理老师，他也是海边长大的。

他之前说话这么一句话：海蛎刚捕捞上来，用刀剖开，直接生吃那个味道是真的甜，从他曾经的这句话，其实也早已经说明了，生蚝就是海蛎，因为两者均可以生吃。