最近几周，寒潮席卷全国，不少农作物和水产养殖受损，然而温室里的草莓却是另一番景致，一颗颗红扑扑的草莓挂满枝头，给这个寒风凛冽的冬日带来了一丝春的温暖。
一般来说2～3月份是草莓的成熟季节，此时的草莓口味最佳，其中的营养成分最为充足并且甜度较高，草莓的外形品相也是十分的好。依托现代农业技术和南方气候，早熟品种的草莓已于近期上市，但小编发现，市面上尤其是路边摊的草莓果实发软，风味欠佳，这又是怎么一回事？
原来在草莓生长过程中，对钙的需求很高，仅次于钾和氮，是草莓必须的第三大元素，在草莓种植施肥过程中，种植户往往忽视了钙肥的补充，缺钙会导致多种生理性病害的发生，果实缺钙容易造成灰霉病，造成果实发软，大棚草莓合理补钙尤为重要。
草莓缺钙的症状：
○叶片焦枯
叶焦病是草莓缺钙的典型现象，叶焦病一般发生在草莓新叶，造成叶片顶端皱缩，叶尖焦枯。
○花器受损
缺钙还会造成草莓花萼焦枯、花蕾变褐；新芽顶端干枯，误当作是芽枯病防治。
○果实发软
果实发生缺钙幼果期会出现僵果，成熟期的草莓果实缺钙导致细胞壁薄，细胞密度小，果实表现出发软现象，耐储运性差，果实重量降低，容易感染灰霉病。
草莓为什么缺钙？
长期大量使用化工肥料，导致土壤酸化引起土壤缺钙。
土壤中铵态氮过高与钙产生拮抗，影响钙吸收。所谓拮抗是指某一种元素在土壤中多了，就可能抑制植株对另外一种或者多种元素的吸收。
土壤干旱缺水。钙元素不容易流动，干旱造成根系失水，植株萎焉，加大了根系对钙的吸收难度。
降雨过大，土壤积水，植株容易造成沤根，影响根系吸收。
光照不足影响蒸腾拉动。钙肥在经过根系吸收后，进入植物茎杆，然后通过蒸腾拉动向上输送。
如何防治草莓缺钙？
施用生石灰改善土壤酸碱度，对叶面喷施钙溶液，由于生石灰容易造成烧根和板结现象，不建议大量施用或者改用牡蛎壳粉，推荐使用玛塔牡蛎钙，天然无副作用，补钙的同时温和调酸，提供草莓生长周期所需钙素。
减少氮磷钾大元素肥的用料，适当增加有机肥和新型肥料的使用，均衡营养土壤，避免土壤酸化板结等现象。
避免土壤过于干燥或者干湿不定，覆盖地膜后要
