白癜风是怎得的 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/130710/4211291.html胆固醇是血脂中的一种，正所谓：“水能载舟，亦能覆舟”，当血液中胆固醇含量适度情况下，可以起到保护心血管健康的正向作用，但如果血液中胆固醇含量超标甚至超过了5.2mmol/L，就会对健康起反向作用，更容易引发心梗，脑梗，冠心病等。
现实生活中，有些食物含有胆固醇非常高，甚至被称为“胆固醇大户”，大家想象中的猪肉并不在其中下面，我们就具体分析一下，希望您能不吃就不吃。
胆固醇偏高有哪些危害？
血脂含有较多成分，胆固醇是其中成分之一，长时间血脂增高、胆固醇偏高，会对人体较多靶器官，如心脏、肝脏、血管、肾脏等造成损害，主要内容如下：
1、影响心脏：使心肌脂肪变性，导致心肌肥厚、心收缩功能障碍、心功能下降；
2、影响肝脏：超出肝细胞对血脂的分解代谢能力，造成脂肪肝，甚至进展到肝硬化，造成肝功能损害；
3、影响肾脏：导致肾脏过滤功能下降、血液减少；
4、影响血管：对周身所有的动脉造成动脉壁损害，可能形成血栓，血栓逐渐累积会导致血管狭窄，造成多器官缺血，如心脏缺血会导致心绞痛。
“胆固醇大户”或被发现，猪肉不在其中，医生建议：能不吃就不吃
——皮蛋
皮蛋是经过特殊加工后做成的美食，不少人非常爱吃，很多人觉得皮蛋只是一种普通食物，怎么可能会让体内胆固醇超标呢？
年轻人眼中吃皮蛋并没有什么危害，但是对于年龄较大的人经常吃皮蛋，无异于在血管中埋下了一颗“定时炸弹”。
每克皮蛋中含有多毫克的胆固醇，被称为“胆固醇大户”，经常吃就会增加血管壁厚度，对于中老年人非常不健康。
——动物内脏
生活中猪肝，猪腰，猪大肠等动物内脏做成的美食并不少见，深受人们欢迎，但是动物内脏是“胆固醇大户”，每克动物内脏中含有高达毫克的胆固醇。
如果经常吃动物内脏，往往就会导致胆固醇摄入超标，更容易对健康造成严重威胁，损伤心血管，所以动物内脏类食物，希望您能赶紧拉黑。
——骨头汤
中国人讲究“以形补形”。甚至有些人认为喝骨头汤能够达到补钙作用，每天都会熬制骨头汤，却不知道这样的饮食，很可能会因为胆固醇超标影响到健康。
经常饮用胆固醇超标的食物，有可能会导致身材肥胖，肥胖还会诱发动脉硬化，引发冠心病等得不偿失，所以骨头汤希望您能赶紧拉黑。
——奶油制品
奶油以及*油等制作的食物，口感非常好，受到人们欢迎，殊不知这类食物当中饱和脂肪酸含量非常高，食用过多更容易加速体内胆固醇生长过速。
大量胆固醇无法及时排泄，就会在血管中慢慢沉积下来，最终可能会诱发血管堵塞，后果不堪设想，所以奶油制品希望您能少吃。
高胆固醇血症能治好吗？
高胆固醇血症大家都有一种恐惧的心理，其实现在高胆固醇血症已经是大家比较常见的疾病了，因为现在生活水平上升的关系，所以大家吃的东西也特别的好，其实在吃东西的时候不会特别注意。
如果吃含有高脂肪类的东西，会引起高胆固醇血症的发生，饮食中高饱和脂肪酸的摄入、高胆固醇的摄入，以及热量的摄入与消耗失去平衡导致肥胖，是高胆固醇血症的三个主要饮食因素。
改善饮食结构，控制体重，增加体育锻炼是治疗高胆固醇血症的最基本措施，饮食疗法就是通过降低饮食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，降低外源性脂质的摄入，和恢复热量平衡来降低冠心病危险性，促进良好营养的一种治疗方法。
运动疗法可以增加热量的消耗，有助于减轻体重，同时降低血清总胆固醇和甘油三脂水平，以及ldl胆固醇和vldl胆固醇水平，并且还能升高hdl胆固醇水平，减轻体重可以降低vldl胆固醇水平，提高hdl胆固醇水平，减轻体重与低盐饮食、少饮酒相结合，可以降低血压改善葡萄糖耐量，从而降低冠心病的危险。
知识拓展——降低胆固醇的10种食物
第一，杏仁，杏仁胆固醇水平正常，或是稍高的人可以用杏仁代替三十种的低营养密度食物，可以达到一个降低血液中胆固醇，并且有保护心脏的作用。
第二，苹果，富含有果胶，维生素c和纤维素有很好的降脂作用。
第三，牛奶，富含钙质能抑制胆固醇合成酶的活性，从而减少胆固醇的吸收。
第四，胡萝卜，富含果胶，果胶酸钙，与胆固醇发生化学反应，从大便中排出身体，要产生胆汁酸，势必会动用血液当中胆固醇，降低胆固醇的水平。
第五，大蒜，减少肝脏合成胆固醇，每天只需吃三瓣大蒜就可以降低胆固醇。
第六，牡蛎，富含锌和牛磺酸，尤其是牛磺酸，可以促进胆固醇的分解，有助于降低胆固醇。
第七，海带，也是富含牛磺酸。
第八，蜜柚，富含维生素c，可以增加肝脏的解*功能，加速胆固醇的转化。
第九，玉米，玉米富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低胆固醇的功效。
第十，茶叶，含有咖啡因和茶多酚能够降低胆固醇。
